蒙城县辣椒酱生产-蒙城县荣光家庭农场-辣椒酱

蒙城县辣椒酱生产-蒙城县荣光家庭农场-辣椒酱 

产品信息： 

各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。一般在家里制作辣椒酱，把辣椒放锅里 ，炒香(不加油)，碾成粉末(用刀切也可越碎越好，花椒末 (也是用不沾油的锅 弄熟，有香味，然后弄成末)，蒜(根据辣椒的多少和个人喜好)。以上调料，. 蒜和醋最后放锅里放入油(油的多少根据辣椒多少决定，没过辣椒就可以.)，直 接放香油也行，加热后好点，把油放凉后，兑入辣椒里.然后搅拌，.放入蒜和 醋，调好后，.放入玻璃瓶随吃随取，凉拌菜，面条，炒菜的作料。